Marule ajsbergu: përfitime për diabetin

Një dietë e ekuilibruar dhe e ekuilibruar e pasur me fruta, perime dhe bimë aromatike të freskëta është çelësi për trajtimin e çrregullimeve metabolike. Duke kërkuar të diversifikojnë dietën e tyre, diabetikët po i drejtohen gjithnjë e më shumë maruleve ajsberg. Le të shqyrtojmë përfitimet e saj dhe si ta zgjedhim dhe ta hamë atë në mënyrë korrekte.

Përfitimet e maruleve Iceberg

Kjo kulturë mund të zërë një vend të denjë në tryezën e një diabetiku, sepse përmban :

1. Proteina – 0.9 g, yndyrna – 0.1 g, karbohidrate – 1.8 g, sheqerna – 2 g.
2. Vitamina dhe minerale – A, C, K, E, grupi B, kalcium, hekur, magnez, fosfor, kalium, mangan, zink, etj.
3. Ujë. Maruleja iceberg është mjaft lëngshme dhe uji ndihmon në ruajtjen e hidratimit, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet të cilët shpesh ndiejnë etje.
4. Fibra. Fibra dietike ndihmon në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak duke ngadalësuar zbërthimin dhe përthithjen e karbohidrateve. Fibra gjithashtu ju ngopë shpejt, duke ju ndihmuar të kontrolloni oreksin tuaj dhe të parandaloni ngrënien e tepërt.
5. Pak kalori - 14 kcal për 100 g.

Produkt ideal për diabetikët

Marule ajsberg ka një indeks glicemik (GI) prej 10 dhe një njësi buke (BU) prej 0.2. 1 BU është e barabartë me 10 gramë karbohidrate. Këto vlera të ulëta u lejojnë diabetikëve ta konsumojnë këtë perime pa asnjë shqetësim për mirëqenien ose shëndetin e tyre. Për më tepër, shkencëtarët kanë zbuluar se ushqimet me vlerë të lartë metabolike, që do të thotë se ato përshpejtojnë metabolizmin, të cilat përfshijnë marulen ajsberg, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të disa sëmundjeve kronike, përfshirë diabetin e tipit 2.

Si të përdoret?

Marule ajsbergu është një perime e gjithanshme që mund të përfshihet lehtësisht në çdo menu:

• Një pjatë anësore për pjatën kryesore. Gjethet lëngore dhe krokante plotësojnë në mënyrë të përkryer peshkun e pjekur dhe gjoksin e pulës.
• Një bazë e shkëlqyer për sallatë. Provojeni si zëvendësim për lakrën tuaj të zakonshme të bardhë ose kineze dhe shikoni ndryshimin.
• Si shoqëruese e brusketës, këto gjethe sallate janë një plotësues i përsosur për çdo pjatë, qoftë patëllxhan me rikota apo domate me borzilok.
• Smoothie. Perime, bimë të freskëta, fara, pije me qumësht të fermentuar, ujë mineral – fusha për eksperimentim është e gjerë.

Si të zgjidhni?

Maruleja iceberg është e disponueshme si kokë e tërë ashtu edhe si perime e përzier e përgatitur. Kur blini një kokë të tërë, kushtojini vëmendje paketimit. Një nga opsionet më të mira është kartoni i valëzuar me mbulesa polietileni, i cili ruan freskinë dhe zgjat afatin e ruajtjes.

Në përzierje, maruleja ajsberg ruhet më mirë kur shoqërohet me borzilok të kuq dhe majdanoz. Për më tepër, ato rrisin përmbajtjen e përzierjes së substancave të dobishme, të tilla si klorofili, karotenoidet, acidi L-askorbik dhe polifenolet . Menta është gjithashtu një shtesë e mirëpritur në përzierjet e perimeve.

Nëse keni ndonjë shqetësim, diskutojini ato me mjekun tuaj dhe mos harroni se maruleja ajsberg nuk është një kurë për të gjitha problemet, por një shtesë e këndshme dhe e shëndetshme në dietën e rekomanduar për diabetikët.