Alga deti: Një superushqim për diabetin

Një nga aleatët më të fuqishëm në luftën kundër diabetit dhe ndërlikimeve të tij është alga deti, e cila gjendet lehtësisht në dispozicion. Për njerëzit me diabet tip 1 dhe veçanërisht tip 2 , kjo dhuratë nga oqeani është një shtesë e dobishme për një dietë të ekuilibruar.

Pse është i mirë për diabetin?

Avantazhi kryesor i elpit është indeksi i ulët glicemik (15-20 njësi) dhe përmbajtja minimale kalorike (5-10 kcal) . Nuk shkakton një rritje të ndjeshme të insulinës , dhe përmbajtja e lartë e fibrave dietike të tretshme (alginate) ngadalëson përthithjen e karbohidrateve nga ushqimet e tjera .

Mekanizmat kryesorë të veprimit :

• Rezistencë e reduktuar ndaj insulinës. Lakra përmban antioksidantin fukoksantinë . Sipas disa studimeve klinike , ajo mund të ndihmojë në përmirësimin e disa parametrave të metabolizmit të karbohidrateve.
• Mbrojtje vaskulare. Alga deti është e pasur me fibra dietike të tretshme. Sipas meta-analizave , ajo mund të ulë në mënyrë të moderuar kolesterolin total dhe lipoproteinën me dendësi të ulët (LDL).
• Mbështetje metabolike. Jodi organik normalizon funksionin e tiroides, gjë që ndihmon në stabilizimin e ekuilibrit të përgjithshëm hormonal.

Konsumi i rregullt i elpit mund të ketë një efekt mbështetës në disa parametra kardiometabolikë si pjesë e një diete të ekuilibruar.

Rregullat e përdorimit dhe truket e kuzhinës

Për të marrë përfitimet maksimale, është e rëndësishme të integroni siç duhet algat e detit në dietën tuaj të përditshme.

• I tharë. Një opsion i përshtatshëm. Mund të bluhet në një mulli kafeje dhe të përdoret si "kripë e gjelbër".
• I ngrirë. Ruan maksimumin e vitaminave B dhe antioksidantëve. Thjesht ziejeni për 10-15 minuta para se ta hani.
• I konservuar. Opsioni më i fshehtë. Diabetikët lejohen të hanë vetëm lakër të konservuar pa sheqer të shtuar.

Është optimale të përfshini 30-50 g alga deti të përgatitur në dietën tuaj 3-4 herë në javë .

Kur duhet të vizitoni një mjek

100 gramë alga deti të thata përmbajnë dhjetëra herë më shumë se doza e rekomanduar ditore e jodit , kështu që konsumi i rregullt i sasive të mëdha mund të dëmtojë funksionin e tiroides . Shenjat e kësaj përfshijnë:

• ënjtje;
• rritje e rrahjeve të zemrës;
• nervozizëm;
• çrregullime të gjumit;
• ndryshime të pashpjegueshme në peshën e trupit.

Nëse shfaqen, duhet të ndaloni përdorimin e leshterikëve dhe të konsultoheni me një endokrinolog.

Njerëzit me sëmundje të tiroides, veshkave ose zemrës, ose ata që marrin suplemente jodi ose litiumi, duhet të konsultohen me një mjek para se të përfshijnë alerinë në dietën e tyre.