Bajame për një person me diabet

Bajamet janë të shëndetshme dhe me pak karbohidrate. Arrat janë të pasura me proteina, yndyrna të shëndetshme dhe fibra, por ka pak karbohidrate dhe pas ngrënies së tyre, ndjenja e ngopjes vazhdon për një kohë të gjatë.

Për njerëzit me diabet, pirja e qumështit të bajames është gjithashtu e dobishme. Një studim i vitit 2018 sugjeroi se ngrënia e arrave, duke përfshirë bajamet, mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, duke përfshirë aritminë dhe dështimin e zemrës. Bajamet kanë një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular, pasi ato kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, si dhe janë të pasura me yndyrna të pangopura dhe të pangopura, të cilat ulin kolesterolin e lipoproteinave me densitet të ulët (LDL), i cili shpesh quhet kolesterol i "keq". Qumështi i bajames gjithashtu përmban yndyrna të shëndetshme, edhe pse në sasi më të ulët se arrat e plota. Si bajamet e plota ashtu edhe qumështi i bajameve janë të pasura me vitaminë E, e cila mbron kolesterolin nga oksidimi.
Bajamet janë një burim i shkëlqyer i magnezit. Një ons (28.3 g), e barabartë me 23 bajame të plota, përmban 77 mg magnez, që është afërsisht e barabartë me: 18-19% të marrjes së rekomanduar për një mashkull të rritur; 24-25% e marrjes së rekomanduar për një grua të rritur. Njerëzit me diabet mund të kenë nivele jashtëzakonisht të ulëta të magnezit në gjak (ne kemi shkruar tashmë për nevojën për të kontrolluar nivelet e magnezit).

✒Për njëqind gramë:
Kalori: 644,7 kcal
Ujë: 4,0 g Proteina: 18,6 g Yndyrë: 57,7 g Karbohidrate: 13,6 g Niseshte: 13,6 g
Fibra dietike: 2,6 g Hiri: 3,4 g

✏Dhe çfarë depo vitaminash dhe elementësh gjurmë:
Vitamina: A 0,02 mg B1 0,3 mg B2 0,6 mg B3 0,04 mg B6 0,3 mg B9 40,0 mcg C 1,5 mg E 30,9 mg PP 4,0 mg.
Hekur: 4.2 mg Kalium: 748.0 mg Kalcium: 273.0 mg Magnez: 234.0 mg Natrium:
22.0 mg Squfur: 178.0 mg Fosfor: 473.0 mg Klor: 39.0 mg Jod: 2.0 mcg 2.0 mcg. Fluor: 91.0 mcg Zink: 2120.0 mcg

✔Megjithëse bajamet janë një ushqim shumë i shëndetshëm, është më mirë të shmangni konsumimin e më shumë se 23 gram (1/4 filxhan) arra në ditë. ✔ Yndyrnat e bajameve mund të shkaktojnë shtim në peshë. ✔ Është më mirë të zgjidhni bajame të freskëta të pakripura dhe të shmangni sheqerin, mjaltin ose arrat e lyera me çokollatë.
Mund të hani edhe bajame: me tërshërë; me drithëra; si pjesë e përzierjes së frutave të thata dhe arra; si mbushje për fruta të freskëta; spërkatni arra mbi sallatat jeshile.
Bajamet e grimcuara ose mielli i bajameve gjithashtu mund të shtojnë aromë dhe cilësi në shumë produkte me miell.
Ju mund të shijoni qumështin e bajameve pa sheqer si pije të nxehtë ose të ftohtë, ta shtoni në smoothie, drithëra ose çaj dhe kafe.
Mirë oreks dhe madje edhe sheqerna për të gjithë lexuesit.