6 super përfitimet shëndetësore të domateve

Domatet kontribuojnë në shëndetin e zemrës, trurit dhe prostatës.

Domatet janë të ulëta në kalori dhe plot me lëndë ushqyese jetike.

Një domate e papërpunuar me madhësi mesatare përmban rreth 22 kalori dhe më pak se një gram yndyrë. Natyrisht është i ulët në natrium dhe indeks glicemik, me vetëm 6 miligramë (mg) natrium dhe 3 gram (g) sheqer . Dhe një domate e papërpunuar përmban rreth gjysmë filxhani ujë , duke e bërë atë një ushqim të shkëlqyer hidratues.

Një domate e mesme gjithashtu përfshin lëndët ushqyese të mëposhtme:

• Proteina: 1.1 g
• Fibra vegjetale: 1.5 g
• Kalcium: 12 mg
• Magnezi: 13.5 mg
• Fosfor: 29.5 mg
• Kalium: 292 mg
• Vitamina C: 17 mg
• Kolinë: 8.2 mg
• Likopen: 3.2 mg

Disa antioksidantë, si likopeni, luteina dhe zeaksantina, janë më të disponueshëm për t'u përthithur nga trupi kur gatuhet një domate. Antioksidantët mund të ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira, molekulave të paqëndrueshme që dëmtojnë qelizat e trupit dhe mund të çojnë në kancer.

Domatet përmbajnë gjithashtu disa vitamina dhe minerale thelbësore që mbështesin sistemet e trupit, duke përfshirë sistemin imunitar, kockat dhe gjakun. Sasi të vogla të fluorit, folatit, vitaminës A, vitaminës K dhe beta-karotenit mund të gjenden në domatet e papërpunuara.

Si i sjellin domatet shëndetit të njeriut?

Ato mbështesin shëndetin e zemrës

Mund të merrni një dozë të mirë kaliumi nga domatet. Një domate mesatare përmban pothuajse të njëjtën sasi kaliumi sa një banane.

Kaliumi dhe natriumi janë të dy komponentë jetikë për funksionin e zemrës. Zemra ka nevojë për këto elektrolite në mënyrë që të mund të kontraktohet dhe zgjerohet. Kaliumi është thelbësor për relaksimin e enëve të gjakut.

Shumica e njerëzve me presion të lartë të gjakut mund të përfitojnë nga nivelet e larta të kaliumit, fibrave dhe likopenit në domate. Këto lëndë ushqyese janë të gjitha të rëndësishme, por disa studime kanë lidhur në mënyrë specifike likopenin me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe vdekshmërisë.

Ato ju ndihmojnë të rikuperoheni më shpejt pas stërvitjes

Domatet përmbajnë disa elektrolite, të cilat janë thelbësore për funksionin bazë të qelizave. Kaliumi, natriumi, magnezi dhe fluori në domate reduktojnë dhimbjen e muskujve dhe lodhjen pas stërvitjes.

Magnezi është jetik për tkurrjen e muskujve, kështu që ngrënia e domateve para ose pas stërvitjes mund të ndihmojë në rimbushjen e tij. Përmbajtja e ujit në një domate shton hidratim shtesë.

Domatet janë gjithashtu anti-inflamatore falë vitaminës C, e cila gjithashtu mund të ndihmojë në rikuperimin pas stërvitjes.

Ata mbrojnë kundër demencës

Kaliumi ndihmon në fuqinë e zemrës dhe luan një rol në funksionin nervor në të gjithë trupin. Një studim i fundit zbuloi se njerëzit që konsumonin më shumë kalium dhe më pak natrium kishin funksione më të mira njohëse.

Një studim tjetër shqyrtoi se si karotenoidet (antioksidantë që u japin perimeve ngjyrën e tyre të kuqërremtë) ndikojnë në shëndetin afatgjatë të trurit. Studiuesit zbuluan se njerëzit me nivele më të larta të luteinës dhe zeaksantinës në gjak (të dyja gjenden në domatet e gatuara) kishin shkallë më të ulët të demencës. Luteina dhe zeaxanthin njihen gjithashtu për mbrojtjen e shëndetit të syve ndërsa njerëzit plaken.

Domatet e gatuara ndihmojnë në parandalimin e kancerit të prostatës

Gatimi i domates mund të rrezikojë përmbajtjen e vitaminës C, por rrit disponueshmërinë e shumë antioksidantëve të rëndësishëm që mund të mbrojnë kundër zhvillimit të kancerit.

Sidomos për meshkujt, likopeni është vërtet i dobishëm në reduktimin e çdo problemi që lidhet me prostatën dhe është mbrojtës kundër kancerit.

Likopeni dhe pigmentet e tjera bimore (karotenoidet) besohet se mbrojnë kundër zhvillimit të kancerit për shkak të vetive të tyre antioksiduese. Antioksidantët mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër stresit fiziologjik të shkaktuar nga radikalet e lira, të cilat zakonisht gjenden në tymin e cigareve, rrezatimin UV dhe ushqimet shumë të përpunuara.

Disa studime kanë treguar se meshkujt që hanë shumë domate – duke përfshirë domate të papërpunuara, salcë domatesh dhe madje edhe pica – kanë një rrezik më të ulët të zhvillimit të kancerit të prostatës për shkak të sasisë totale të likopenit të përthithur nga trupi, një sasi që optimizohet në. një domate të gatuar.

Likopeni dhe antioksidantë të tjerë në domate mund të përfitojnë gjithashtu fertilitetin mashkullor duke përmirësuar numrin dhe lëvizshmërinë e spermës.

Ato ndihmojnë në balancimin e sheqerit në gjak

Domatet mund të ndihmojnë në menaxhimin e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet. Përmbajtja e tyre e fibrave ndihmon në rregullimin e sheqerit në gjak dhe lëvizjet e zorrëve. Ato janë gjithashtu fruta me glicemi të ulët, kështu që janë një rostiçeri e mirë për të shmangur majat e sheqerit.

Fibrat në mënyrë natyrale ngadalësojnë tretjen, kështu që do t'ju mbajnë të ngopur më gjatë. Dhe ato nuk do të ndikojnë negativisht në nivelet e sheqerit në gjak, që është qëllimi në diabet.

Naringenin , një polifenol që gjendet në agrumet dhe domatet, gjithashtu ka veti antidiabetike. Shkencëtarët e kanë studiuar atë kryesisht te kafshët, por më shumë kërkime mund të zbulojnë se si këto komponime ndihmojnë gjithashtu njerëzit me diabet.

Ato nxisin rritjen e shëndetshme të lëkurës, flokëve dhe thonjve

Domatet përmbajnë gjithashtu acid klorogjenik, një përbërës që nxit prodhimin e kolagjenit.

Vitaminat C dhe A (të dyja gjenden në domatet e papërpunuara) ndihmojnë në ndriçimin e pamjes së lëkurës, flokëve dhe thonjve.

Për të marrë përfitimet e lëkurës që lidhen me domatet, mund t'i hani ato si meze të lehtë ose në sallatë. Për shkak se sa joshëse mund të tingëllojë një maskë për fytyrën e bërë me domate ose suplementet e vitaminës C, ngrënia e ushqimeve të plota është mënyra më e mirë për të përthithur lëndët ushqyese të tyre thelbësore.