Kefiri përthithet shumë lehtë nga trupi. Ky produkt ndihmon me lodhjen kronike, qetëson, vepron si një pilulë e lehtë gjumi.* Kosi me pak yndyrë, që ka një efekt të lehtë diuretik, është pjesë përbërëse e shumë dietave. * Kefiri përmban një nga përqendrimet më të larta të kalciumit dhe fosforit, i cili ndihmon në forcimin e kockave, dhëmbëve dhe thonjve. * Ndihmon për të qëndruar e bukur për një kohë të gjatë, duke ruajtur një çehre të mirë dhe tonin e muskujve. * Kefiri është i përfshirë në pastrimin e enëve të gjakut dhe i largon ato nga pllakat e kolesterolit. * Kefiri është i mirë për shëndetin, si në formën e tij të pastër ashtu edhe në kombinim me produkte të tjera.
Receta për kokteje të thjeshta kefiri, të cilat jo vetëm janë shumë të shëndetshme, por edhe perfekte për motin e nxehtë, pasi ftohen mirë nga brenda.
1. Kefir i freskët.
250 ml lëng karrote, 250 ml kefir, 250 ml lëng domate, një fetë limoni, kripë, piper, hudhër për shije.
Përzieni kefirin me lëngun e karotës dhe domateve, ftohni gjithçka në frigorifer dhe shërbejeni në gota të larta me një fetë limoni, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Për një shije më pikante, shtoni pak hudhër të grirë.
2. Kefir me manaferra.
100 ml kefir, 100 ml ujë mineral, 50 g çdo manaferrë të freskët, 1 lugë çaji mjaltë.
Mbushni gotën përgjysmë me kefir, shtoni ujë mineral, përzieni mirë. Shtojmë kokrrat dhe i shtypim pak për t'i dhënë ngjyrë pijes. Më pas shtoni 1 lugë çaji mjaltë.
3. Smoothie me kefir.
200 ml kefir, 1 banane, disa luleshtrydhe, 1 lugë çaji mjaltë, 2 g kanellë.
Përzieni kefirin, bananen, luleshtrydhet dhe mjaltin në blender derisa të krijohet një masë homogjene. Masën e përftuar e derdhim në një gotë dhe e spërkasim me kanellë.
bubullimalana@gmail.com